Sáfrányos szeklice
Afrika trópusi részeiről származó, a világ számos pontján meghonosodott és termesztett fűszernövény. Virágját az egyiptomiak már közel 4000 éve használták. Értékét az is jelzi, hogy virágaiból készült füzért találtak Tutankhamon fáraó sírjában.
A konyhaművészetben virága kedvelt és biztonságos, színtelen, semleges ízű olaja salátaolajok alapanyaga. Az élelmiszeriparban is hasznosítják, olajából margarint és sütőolajat készítenek.
A hagyományos kínai orvoslásban elsősorban fájdalom-csillapítóként és keringésjavítóként használják.
A magyar népi gyógyászatban főként menstruációt elősegítőként és köptetőként alkalmazták.
fotó: pixabay
